DIY干煸杏鲍菇怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
杏鲍菇 :300辅料
油 :20花生米 :适量
熟芝麻 :适量
盐 :1/2茶匙
生姜 :1小块
蒸鱼豉油 :20
红尖椒 :5个
具体步骤
1.杏鲍菇洗净后先撕成大片,再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。
2.红尖椒洗净后切斜段,生姜切丝。
3.花生米炒熟,去皮后擀碎。
4.炒锅里倒入10g油,放入杏鲍菇条小火煸炒,炒出香味且边缘焦糊后盛出。
5.锅里倒入剩余的油,油热后放入红尖椒与生姜爆香。
6.倒入煸炒好的杏鲍菇条、熟花生碎炒匀。
7.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味。
8.出锅前撒入熟芝麻,拌匀。
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