家常肉片青椒炒平菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟平菇,它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用,它更是延缓衰老的好食材。辣椒,江湖人称抗癌小能手,富含维生素和纤维素,尤其是维生素C的含量特别高,可以抗氧化哦。肉片青椒炒平菇,荤素搭配,营养均衡,你值得拥有哦。
主料
青椒 :1猪肉 :50
平菇 :300
辅料
大葱 :适量十三香 :适量
大蒜 :适量
胡萝卜 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.平菇洗干净,开水焯透,攥出部分水。
2.猪肉切片,青椒胡萝卜切块,葱,蒜切丁备用。
3.炒锅放油,葱爆锅,下肉片炒熟。
4.青椒,胡萝卜下锅炒断生。
5.平菇下锅,加十三香,酱油,盐,翻炒。
6.出锅前加蒜末即可。
1、焯完的平菇含水很多,攥出一部分才更好入味。