鱼香肉燥怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 蒜仁、红葱头及姜去皮、切碎备用。

2. 锅中倒入约150㏄沙拉油烧热，放入作法1的材料以小火爆香，加入辣椒酱炒至油变红色。

3. 将猪绞肉放入作法2中，以中火炒至绞肉表面变白散开，加入酱油、水及糖，以小火煮约8分钟后加入白醋略煮即可。