自制芭比娃娃水果蛋糕怎么做美味好吃

蛋糕做为越来越普及的甜点，凭借自身的美味而受到许多人，特别是女孩子和小朋友的喜爱。而食材的灵活性给蛋糕带来了无限可能，多种多样的造型也逐渐成为了蛋糕的竞争力。今天小编要给大家介绍的就是这道芭比娃娃水果蛋糕。不仅好吃而且好看哦。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好蛋糕所需的材料.

2.准备无油无水的容器.倒入牛奶和色拉油.分别60g.

3.用筷子搅拌至表面无大片油花.

4.筛入低筋面粉100g.泡打粉2g.盐1g.

5.用刮刀翻拌均匀.

6.蛋清和蛋黄分离.这里用到的是五个鸡蛋.做的是8寸蛋糕

7.将蛋黄搅拌均匀

8.搅拌均匀的蛋黄.倒入面粉糊里.用刮刀拌均匀

9.蛋清中加入几滴白醋.用打蛋器打至粗泡.

10.分三次加入白砂糖继续打.

11.打至提起打蛋器.能拉出尖角

12.然后将三分之一蛋白取出加入蛋黄糊中.

13.用刮刀采用切拌或从下往上翻拌的方式拌均匀

14.然后将拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白盆中.

15.用同样的手法翻拌均匀.使蛋黄和蛋白糊完全融合.

16.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中.用手端住模具晃动几下.

17.烤箱预热150度.10分钟后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层.上下火150度烤60分钟.出炉后.端起模具震动几下.倒扣冷却.

18.冷却后脱模.

19.将蛋糕用到分成两层.

20.奶油加糖打发.然后抹在蛋糕的我一层.放上水果.我用的是罐头.应该再切小一点.

21.铺上另一层.在用奶油铺平表面.然后娃娃用酒精消毒.插入蛋糕的部分包上锡纸.插入蛋糕中

22.然后把奶油分成两部分.其中一部分滴入几滴食用色素.搅拌均匀.用最小的裱花嘴装饰表面.最后装饰上白色的泡沫.蛋糕就做好了.奶油有点稀.所以不太好看.

23.最后应孩子的要求.把剩余的两个娃娃也加入进去.然后上面撒了一层巧克力碎.虽然不太好看.但是味道还是不错的..