黄豆面发糕的做法 - 黄豆面发糕怎么做
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“喜欢吃面食又不会揉面的朋友可以试试发糕,用玉米面也可以,我正好有超好的黄豆面,就用黄豆面做了,有浓浓的黄豆面香味,真的很好吃呀!!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄豆面发糕的做法步骤
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1、准备好面粉和黄豆面。
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2、酵母加温水加白糖搅拌均匀,静置5分钟。
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3、面粉黄豆面和酵母水混合,划十字拌成面糊,不要画圈。
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4、盖上盖子发酵2个小时。
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5、发酵好的样子。
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6、小苏打加一点水搅拌成苏打水。
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7、苏打水倒入面糊中。
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8、划十字搅拌均匀,气泡消失。
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9、面糊静置20分钟,冷水上锅。
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10、水开后再蒸30分钟,关火即开锅取出。