烘焙 全麦红豆沙软欧的做法 - 全麦红豆沙软欧怎么做 来源:飘香吧 4.43K 食材明细主料白鲨高筋面粉 (200克)低筋面粉 (40克)全麦面粉 (60克)蜂蜜 (30克)细砂糖 (20克)盐 (3克)干酵母 (3.5克)水 (190克)黄油 (20克)辅料红豆沙 (200克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)全麦红豆沙软欧的做法步骤1、材料备齐,黄油软化备用。2、除黄油豆沙外,全部材料放入面包机揉面。3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。4、揉出薄膜即可。不用太极致的薄膜即可。5、滚圆后放入面包机内发酵30分钟,不用加热。6、取出面团分割成2份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。7、取面团擀开,翻面后擀成长方形,压薄底边。8、取一般豆沙涂抹在面饼上,四周留白。9、卷起,收紧封口,放入学厨9076金盘中。10、放入柏翠5400烤箱,启动发酵功能,温度36度,发酵到2倍大。我大概发了40分钟。。11、发酵好后表面撒高粉,用割包刀划出格子状。12、柏翠5400烤箱中下层,190度,烘烤25分钟即可13、出炉脱模放凉即可 全麦 全麦红豆沙软欧 全麦红豆沙软欧的最正宗做法 全麦红豆沙软欧怎么做 全麦红豆沙软欧的做法 软欧 全麦红豆沙软欧的做法步骤 豆沙 全麦红豆沙软欧怎么做好吃 全麦红豆沙软欧的家常做法