烘焙

2024-03-01 食材明细主料橙汁（60克）鲜奶油（50克）低精粉（30克）辅料柳橙皮末（适量）白芝麻（适量）巧克力（适量）配料白糖（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橙香巧克力薄饼的做法步骤1、所有材料。2、将橙汁、鲜奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末...

巧克力奶油蛋黄泡芙的做法 - 巧克力奶油蛋黄泡芙怎么做

2024-03-01 “最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的！再额外的加上一点巧克力来加以点缀，更别有一番风味儿，呵呵！这又是一款比较简单的饮茶小点，由于加了巧克力，给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。”食材...

香草马芬的做法 - 香草马芬怎么做

2024-03-01 “自从我喜欢上烘焙，我们家的早餐就都是我做的糕点，尽管有的时候做的很失败很难吃，爸妈也没都将就着吃了，是在对不住啦~~昨天晚上上完摄影课，十点钟才到家，就想着做个简单点的早餐，于是乎就想到了Muffin，曾做过香蕉核桃马芬、...

圣诞姜饼干的做法 - 圣诞姜饼干怎么做

2024-03-01 “圣诞即将来临，我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐去年做了糖果屋，今年就不打算再做了，本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁，图都已经做好了，鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至，这往冰箱一放就放了一整天。实在是...

圣诞梦幻屋的做法 - 圣诞梦幻屋怎么做

2024-03-01 “祝福咱们所有的美食家们圣诞快乐！昨天看见人家用蛋糕做的小屋子，又手痒了...然后非常冲动的拿起相机钻进厨房.冲动是魔鬼啊，看见人家的小屋子做的美轮美奂的，俺这也是信心十足的，可是..可是为什么咱的手就是没有人家的手...

伪蟹壳黄的做法菜鸟无专业工具级好吃伪蟹壳黄伪蟹壳黄怎么做

2024-03-01 “这个是慢慢摸索学会的。刚开始做了一次，大家都觉得好吃。于是把步骤发上来，和朋友们分享。因为原材料很简单，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家里做给家人吃。我奶奶爸爸妈妈就都说好吃呢！这个是菜鸟级的，小骷我才13就...

无花果甜饼的做法 - 无花果甜饼怎么做

2024-03-01 “第一次发帖哈~~激动激动中午做了个很成功的鱼香肉丝，是跟米芽姐姐那里学来的。嘎嘎~~不赖呀~强烈推荐。下午心痒痒的，还是特别想做点什么好东东吃（从来不忌口怪不得减不下去肥了，嘿嘿，不过，开心哈，做饭吃饭都是件很幸福的...

花生酱戚风的做法 - 花生酱戚风怎么做

2024-03-01 “我很喜欢花生的味道，所以喜欢把花生酱做成各种蛋糕，以前做过麦芬，这次试试戚风。本来就特别喜欢戚风蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生酱还躺在冰箱里，所以就用它了，两者结合一下，哈哈，味道不错，宝贝超喜欢！！”食材明细主料鸡蛋（3...

小小手指饼的做法 - 小小手指饼怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（240克）辅料白砂糖（200克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变...

干果核桃仁蛋糕的做法 - 干果核桃仁蛋糕怎么做

2024-03-02 “先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉（3dl）黄油（50克）鸡蛋（3个）打泡粉（2小勺）牛奶（1dl）辅料杏脯（5个）李子...

花生黄豆饼干的做法 - 花生黄豆饼干怎么做

2024-03-02 “花生粉是我做南瓜饼剩下，黄豆渣是做豆浆剩下，每次我都没有扔掉黄豆渣，因它可以做酱，也可以做饼干和作蛋糕。”食材明细主料花生粉（适量）黄豆渣（适量）低筋面粉（适量）全蛋（适量）牛奶（适量）辅料黄油（适量）小苏打（一点）配料糖（适量）奶香（口味...

苹果吐司塔的做法 - 苹果吐司塔怎么做

2024-03-01 “吐司吐司，又是用吐司做的美食哟，香香脆脆的很不错，而且也很简单的，动手试试吧~”食材明细主料吐司（2片）芝士（1片）苹果（半个）肉桂粉（少许）辅料黄油（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边，切成...

南瓜头饼干的做法 - 南瓜头饼干怎么做

2024-03-01 “前几天演练了这么多，呵呵，今天上一个正式的吧！没有用南瓜，就做个南瓜的吧，嘻嘻！不知道今天会不会有小朋友来我家敲门，嘻嘻。”食材明细主料黄油（130g）低粉（400g）辅料鸡蛋（2个）泡打粉（1/2小匙）香草精华（1/4小匙）配料砂糖（80g）甜味（口味）烘...

双味戚风蛋糕卷的做法 - 双味戚风蛋糕卷怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（68克）辅料色拉油（32克）牛奶（32克）奶酪（50克）巧克力（100克）配料砂糖（63克）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味戚风蛋糕卷的做法步骤1、分离蛋黄蛋清，蛋黄加入砂糖，搅打均匀。2、蛋黄里加入色拉油，牛奶...

南瓜蜜豆马芬的做法 - 南瓜蜜豆马芬怎么做

2024-03-01 “家中有一块老南瓜，还有昨晚做的蜜红豆，便有了做一款南瓜蜜豆马芬的想法，想尝尝南瓜和蜜豆搭档是何种滋味，结果很棒。”食材明细主料蜜红豆（60克）柴鸡蛋（3个）低筋面粉（160克）肉桂粉（1/2小匙）泡打粉（1小匙）辅料色拉油（100克）牛奶（70克）...

神奇热狗面包的做法 - 神奇热狗面包怎么做

2024-03-01 食材明细主料高粉（200克）酵母（3克）牛奶（40克）水（30克）汤种（20克）鸡蛋（40克）辅料糖（12克）盐（2克）玉米油（15克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）神奇热狗面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉成延展性面团。3、再加入玉米...

橙味鸡肉串的做法 - 橙味鸡肉串怎么做

2024-03-02 “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料鸡片（4件）橙子（2个）辅料玉米棒（2个）照烧酱（3汤匙）洋葱（2件）姜（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙味鸡肉串的做法步骤1、新鲜的生姜去皮，切成片把它放下在锅中。2、榨取橙子...

枫糖胡萝卜吐司的做法 - 枫糖胡萝卜吐司怎么做

2024-03-02 食材明细主料高粉（300克）枫糖（45克）奶粉（6克）胡萝卜泥（110克）蛋（30克）辅料水（70—90克）酵母（4.5克）黄油（24克）配料盐（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）枫糖胡萝卜吐司的做法步骤1、除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；2、转至1...

姜汁饼干的做法 - 姜汁饼干怎么做

2024-03-01 “炖着鸡块的同时,发现还剩下一小块姜,这扔了吧,怪可惜,不扔吧,那么点马上就干了..正愁怎么办呢,突然眼睛扫了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做几块饼干吧,,正好看电视的时候吃.材料虽然很多,但是做起来却很简单”食材明...

蜂蜜蛋黄土司的做法 - 蜂蜜蛋黄土司怎么做

2024-03-01 “关于土司二次发酵不长个的问题总结:1.面筋没有到完全阶段.没有扯出大片的薄膜且破洞周围成锯齿状.2.酵母应该在其余材料成团后再放(酵母与盐,糖混合后死亡半数)3.温度的原因.基本发酵的温度28-29度湿度75%发酵到两...

混搭版披萨的做法 - 混搭版披萨怎么做

2024-03-01 食材明细主料面粉（200克）干酵母（5克）辅料温水（100ml）黄油（10克）洋葱（半个）番茄酱（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）混搭版披萨的做法步骤1、面坯做法：将干酵母倒入温水中，静置10分钟。2...