烘焙 彩绘蛋糕卷的做法 - 彩绘蛋糕卷怎么做 来源:飘香吧 9.88K “参照小红书作者美食魔法颜究院的方子做的,略有改动。” 食材明细彩绘面糊黄油 (10g)糖 (10g)低筋粉 (10g)蛋清 (10g)食用色素(红蓝绿粉棕) (少许)蛋糕糊鸡蛋 (5个)糖 (50g)牛奶 (50g)低筋粉 (60g)色拉油 (50g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)彩绘蛋糕卷的做法步骤1、黄油室温软化,加糖,低筋粉,蛋清混合后,分装到小碗中,调色。2、调好色,装入裱花袋。3、烘焙纸画好图案。4、翻面,在相应部位填色,放冰箱冷藏。5、鸡蛋5个,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加10g糖,搅匀,倒入牛奶,色拉油搅匀,再加入面粉拌匀。6、蛋清分3次加40g糖,打发成出现大弯钩状态。7、取1/3蛋白到蛋黄中,翻拌匀,全部倒入后拌匀。8、画好的烘焙纸放入烤盘中。9、蛋糊倒入烤盘中,震出气泡。10、135℃烤35分钟。11、脱模后,倒扣。12、卷起。13、成品。14、切开。15、成品。16、成品。 彩绘蛋糕卷的做法步骤 彩绘蛋糕卷的做法 蛋糕 彩绘蛋糕卷的最正宗做法 彩绘蛋糕卷怎么做好吃 彩绘蛋糕卷 彩绘蛋糕卷的家常做法 彩绘蛋糕卷怎么做 彩绘 首发