桂花杏仁豆腐的做法 冰镇桂花杏仁豆腐 桂花杏仁豆腐怎么做

“这个杏仁豆腐制作是非常简单的，是用淡奶油制作，算是豪华版的杏仁豆腐，味道更佳醇厚，只要你愿意尝试，都会做成功的，希望在这洁白无瑕中体会到生活美好！
别的无需啰嗦，就是煮琼脂的时候要小火慢熬，不要糊了，看不到琼脂就行了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花杏仁豆腐的做法步骤

• 1、第一步琼脂放入100ML冷水中泡软，大约10分钟

• 2、第二步杏仁粉加入80ML矿泉水，调成杏仁露

• 3、第三步将泡好的（第一步）琼脂+水，小火加热，一边加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化。

• 4、第四步淡奶油200ML加入100ML水，小火加热。

• 5、第五步将（第二步）调好的杏仁露加入小火加热的淡奶油中，拌匀。

• 6、第六步加入20克糖，小火搅匀。

• 7、第七步将（第三步）加热好的琼脂，倒入淡奶油+杏仁露中，小火加热搅匀，倒入模具。

• 8、第八步矿泉水120ML加入20克糖。

• 9、第九步熬好的糖水中，加入50克的糖桂花（喜欢吃糖桂花，您就可以多放些哦~）

• 10、第十步将杏仁豆腐和桂花水，放凉后，冰箱冷藏1小时后，即可食用。