烘焙 抹茶海绵蛋糕的做法 - 抹茶海绵蛋糕怎么做 来源:飘香吧 3.04W “这个方子还是上次那个可可海绵蛋糕的方子,只是把可可粉换成了抹茶粉,我个人更喜欢抹茶的味道。” 食材明细主料鸡蛋 (4个)白糖 (80克)盐 (2克)低粉 (130克)抹茶粉 (10克)玉米油 (30克)牛奶 (30克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)抹茶海绵蛋糕的做法步骤1、1、低粉、抹茶粉、盐混合过筛备用。2、2、用一个不锈钢盆加入三分之一水放电磁炉上加热至70度左右。3、3、鸡蛋打入面盆中,加入白糖,用打蛋器低速打匀。4、4、然后把面盆放热水盆内高速打发。5、5、蛋液温度摸去有感温时,从热水盆中拿开,继续打至发白膨胀,蛋液落下去会有很清晰痕迹,并且不会消退。6、6、牛奶和玉米油放微波中稍加热,并打匀。7、7、蛋液中分两次加入过好筛的面粉并上下翻拌均匀。8、8、倒入牛奶油翻拌均匀。9、9、倒入模具中,震几下震出气泡,烤箱预热180,放入第二层,烤35分钟。10、10、烤了20分钟左右,加盖锡纸继续烤。烤好后马上取出倒扣脱模。11、成品图12、成品图 抹茶海绵蛋糕 抹茶海绵蛋糕的最正宗做法 抹茶海绵蛋糕的家常做法 抹茶海绵蛋糕的做法步骤 抹茶海绵蛋糕怎么做好吃 蛋糕 抹茶海绵蛋糕怎么做 抹茶海绵蛋糕的做法