烘焙 西米火龙果冰皮月饼的做法 - 西米火龙果冰皮月饼怎么做 来源:飘香吧 5.42K “冰皮月饼的特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩斑斓非常漂亮。” 食材明细主料西米 (200克)火龙果 (1个)白糖 (20克)玉米淀粉 (100克)辅料熟粉 (少许)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)西米火龙果冰皮月饼的做法步骤1、西米200克,玉米淀粉100克,白糖20克,火龙果1个。2、先用200ml水把西米泡上,大约泡半个小时。3、用手试一下没有硬心就可以了,加上20克白糖搅拌均匀。4、换个大盆,加上100克玉米淀粉。5、和成面团,淀粉一点一点加直到和成合适的面团不能太干不能稀,干了稀了都做不好冰皮。6、火龙果去皮切块。7、正好分了12个。8、每一个50克,皮薄了容易漏。9、把火龙果包进去。10、模具抹点熟粉,做成饼坯。11、水烧开放锅里,大火蒸三十分钟。12、蒸好了,放一会就透明了。13、西米火龙果冰皮月饼。 月饼 西米 西米火龙果冰皮月饼怎么做好吃 西米火龙果冰皮月饼的做法步骤 火龙果 西米火龙果冰皮月饼的做法 西米火龙果冰皮月饼怎么做 西米火龙果冰皮月饼的家常做法 西米火龙果冰皮月饼的最正宗做法 冰皮 西米火龙果冰皮月饼