鸡酱脆皮虾的做法 - 鸡酱脆皮虾怎么做
来源:飘香吧 1.36W
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡酱脆皮虾的做法步骤
1、沙虾350克,西兰花1棵。
2、虾子剥去外壳,留下尾巴。
3、在虾背上开一刀,去掉虾肠。
4、放入水中漂洗干净。
5、加盐和淀粉上浆。
6、淀粉、面粉、吉士粉混合在一起,加入泡打粉、鸡蛋、水调成面糊。
7、把虾子裹上面糊,放入油锅。
8、中温把虾子炸熟。
9、炸好的脆皮虾。
10、锅中倒入鸡酱,加入虾子翻炒让酱汁裹匀虾身。
11、西兰花炒熟围边装盘。