主食 脆皮鸡饭的做法 - 脆皮鸡饭怎么做 来源:飘香吧 1.71W 食材明细主料鸡胸肉 (一块)鸡蛋 (一个)小油菜 (适量)面包糠 (适量)淀粉 (适量)泰式甜辣酱 (适量)辅料白胡椒粉 (少许)五香粉 (少许)料酒 (一汤匙)生抽 (两汤匙)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)脆皮鸡饭的做法步骤1、鸡胸肉洗净2、用刀横着片成两片3、用肉锤或刀背锤打使其肉质松软4、加入一汤匙料酒5、两汤匙生抽,少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀,腌制15分钟。6、这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用,准备淀粉,面包糠,一个鸡蛋打散。7、腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉,再放入蛋液中两面浸湿,最后再裹一层面包糠。8、锅里多倒些油烧至八分热,放入裹好的鸡胸肉,转中火炸制,中途要适当翻面,炸至两面金黄后捞出控油。9、将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上,小心别烫到手哈。10、摆上事先焯好的小油菜,或者选择自己喜欢的青菜,淋上李锦记甜辣酱就可以吃了,超美味。 脆皮鸡饭的做法步骤 脆皮 脆皮鸡饭的做法 脆皮鸡饭的最正宗做法 脆皮鸡饭 鸡饭 脆皮鸡饭的家常做法 脆皮鸡饭怎么做好吃 脆皮鸡饭怎么做