基础肉皮冻的做法 - 基础肉皮冻怎么做
来源:飘香吧 1.4W
“做小笼包用的基础肉皮冻”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
基础肉皮冻的做法步骤
1、将生猪皮飞水
2、把煮熟的猪皮上的油脂去除
3、将去了脂肪的猪皮切成小块
4、放入焖烧锅小火熬煮一夜
5、将熬煮好的浓稠汤汁,倒入方形容器中,冷却后放入冰箱,使用时,切块即可。
“做小笼包用的基础肉皮冻”
1、将生猪皮飞水
2、把煮熟的猪皮上的油脂去除
3、将去了脂肪的猪皮切成小块
4、放入焖烧锅小火熬煮一夜
5、将熬煮好的浓稠汤汁,倒入方形容器中,冷却后放入冰箱,使用时,切块即可。