双蛋皮冻的做法 - 双蛋皮冻怎么做

“哈哈换个方式吃鸡蛋，做了松花蛋和鸡蛋冻，非常有弹性很好吃😋”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双蛋皮冻的做法步骤

• 1、鸡蛋松花蛋。

• 2、面碱3克。

• 3、先把鸡蛋打散，加入面碱用一小勺水化开，到入鸡蛋中打散。

• 4、松花蛋切丁。

• 5、放入容器内，鸡蛋液过滤。

• 6、装入容器中。

• 7、上屉蒸20分钟闷5分钟。

• 8、出锅凉透。

• 9、切片调好沾料根据自己口味。

• 10、哈哈成品。

小窍门

简单挺好吃的，鸡蛋液一定要过滤，不的口感不好亲们试试。