虾仁沙拉套餐的做法 - 虾仁沙拉套餐怎么做
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“今天的早餐继续走个沙拉,天气热还是沙拉最吸引人。然后配的是大姐送过来的粽子,本来是想着泡份紫菜汤,从是小子说还是想喝豆浆类的,于是就泡了一份莲子,早上用破壁机打了一份莲子浆。对了莲子及黑米我就是随手这么抓一把,大家要复制这样子的早餐一要结合家里人的人数,二就是结合家里人的口味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁沙拉套餐的做法步骤
1、备好所用食材。
2、再备一份莲子黑米。提早一晚将莲子黑米泡发好备用。
3、锅里加水分别将粽子鸡蛋土豆加热煮熟。
4、将泡洗好的莲子黑米入破壁机。加入清水,选择煮豆浆的烹饪模式。
5、打至莲子黑米浆完成。
6、将拌沙拉的时蔬用摘洗一遍后,再用细盐水泡洗。
7、粽子加热好,鸡蛋土豆煮好,控水出锅备用,再将虾去虾线下锅煮熟。
8、将泡洗好的时蔬控水入沙拉碗,再切好鸡蛋土豆,剥好虾仁加入。
9、再按个人喜好调一个沙拉汁,我用到少许的葱油,酱油白醋及少许许的糖。
10、将调好的酱汁淋在上面即可。配上粽子,莲子黑米浆,那么美美的早餐就有了。
小窍门
热粽子,煮鸡蛋,煮土豆,这三款食材的出锅的时间都不同,大家要灵活调整。