热菜 小炒鸡杂的做法 - 小炒鸡杂怎么做 来源:飘香吧 9.17K 食材明细主料鸡杂 (适量)辅料蒜苗 (适量)青红椒 (适量)葱姜蒜 (适量)干辣椒 (适量)调料生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)香醋 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小炒鸡杂的做法步骤1、食材:鸡杂、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、蒜苗。2、鸡肠切段,鸡胗鸡心切片。3、鸡胗鸡心冷水下锅,放入葱姜料酒。4、焯水两分钟捞出。5、鸡肠焯水二十秒捞出。6、锅中放油,放入葱姜蒜干辣椒煸香。7、放入鸡杂。8、放入生抽和少许的老抽翻炒均匀。9、放少许的盐。10、放入少许的白糖大火翻炒。11、放入青红椒。12、蒜苗梗翻炒几下。13、再放入蒜苗叶翻炒几下。14、锅边淋入少许的香醋翻炒均匀即可。15、成品。 小炒鸡杂怎么做 鸡杂 小炒鸡杂的最正宗做法 小炒鸡杂怎么做好吃 小炒 小炒鸡杂的家常做法 小炒鸡杂的做法 小炒鸡杂 小炒鸡杂的做法步骤