虾皮炒生菜的做法 - 虾皮炒生菜怎么做
来源:飘香吧 2.28W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮炒生菜的做法步骤
1、备好食材:生菜泡洗干净,切点姜,蒜末,虾皮。
2、热锅放油,下姜蒜末,虾皮煸炒出香味。
3、把生菜下锅,不要马上翻炒,1分钟后才翻炒。
4、翻炒断生,调少许盐再炒匀即可。
5、绿油油的生菜完成了。
6、成品图。
7、成品图。
小窍门
生菜洗后不要沥太干水,放入锅中不要马上翻炒是因为生菜含有水分,放入锅水分蒸发底下的生菜1分钟左右都熟了,再翻炒,这样生菜快熟又不会变黄。