豆腐肉圆的做法 - 豆腐肉圆怎么做
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“选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆,表皮酥脆,松软爽口,细嫩滑软,味道鲜美!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆腐肉圆的做法步骤
1、瘦肉剁成末、姜、葱白切成末,和豆腐一起放到大碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉。
2、拌匀。
3、取一团豆腐肉馅,左右手摔打上劲,成扁圆状。不粘锅放油烧热,下入豆腐圆两面煎黄。
4、加水烧煮5分钟,加少许盐调味。
5、烧好盛出,上面撒点葱花。
“选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆,表皮酥脆,松软爽口,细嫩滑软,味道鲜美!”
1、瘦肉剁成末、姜、葱白切成末,和豆腐一起放到大碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉。
2、拌匀。
3、取一团豆腐肉馅,左右手摔打上劲,成扁圆状。不粘锅放油烧热,下入豆腐圆两面煎黄。
4、加水烧煮5分钟,加少许盐调味。
5、烧好盛出,上面撒点葱花。