热菜 响油木耳的做法 - 响油木耳怎么做 来源:飘香吧 2.24W 食材明细主料木耳 (适量)辅料西芹 (适量)配料干辣椒 (适量)花椒粒 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)味精 (适量)醋 (适量)热油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)响油木耳的做法步骤1、提前将木耳泡发好备用2、将西芹去筋后切小块,如果想好看的话切成凌形,今天我是用手直接瓣小块的,这样在氽水的时候营养流失少一些3、起一锅水,先将木耳放入水中氽到九成熟后,再将西芹放入一起氽熟,西芹一定不要氽太久,久了会失去脆的口感,而且味道也会变的酸。4、氽好后沥干水份,入盘,在上面放上干辣椒、花菽粒、蒜泥、盐、味精、醋(我加了几丝姜,其实不用姜也可)5、别取一锅,热锅冷油,油热后直接泼在盘上,发出滋滋的响声后即可上桌了。拌匀后即可食用。 响油木耳的做法 响油木耳 响油 响油木耳的家常做法 响油木耳的最正宗做法 响油木耳怎么做好吃 木耳 响油木耳怎么做 响油木耳的做法步骤