蚝油猪肚菇的做法 - 蚝油猪肚菇怎么做
来源:飘香吧 1.25W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油猪肚菇的做法步骤
1、猪肚菇用开水焯一下捞出过凉备用。
2、青红辣椒切块。
3、少许油,小火炒香蒜末。
4、倒入猪肚菇和青红辣椒翻炒均匀。
5、加入蚝油,盐炒匀。
6、勾薄芡即可。出锅放点鸡精。
小窍门
猪肚菇焯水后会去掉菌菇的异味,口感较好。
1、猪肚菇用开水焯一下捞出过凉备用。
2、青红辣椒切块。
3、少许油,小火炒香蒜末。
4、倒入猪肚菇和青红辣椒翻炒均匀。
5、加入蚝油,盐炒匀。
6、勾薄芡即可。出锅放点鸡精。
猪肚菇焯水后会去掉菌菇的异味,口感较好。