嫩菱炒银杏的做法 年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏 嫩菱炒银杏怎么做
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“嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
嫩菱炒银杏的做法步骤
1、食材准备。
2、食材洗净,锅热油,放入嫩菱、银杏和小碗豆,煸炒后。
3、放入盐,煸炒加点水,盖上盖,焖3分钟。
4、等烧熟后,再撒入葱花。
5、开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘。
小窍门
1.湿淀粉勾芡不能太厚。