夹心红枣的做法 夹心红枣(心太软) 夹心红枣怎么做
来源:飘香吧 1.91W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
夹心红枣的做法步骤
1、准备好食材,红枣提前2小时温水泡好
2、用刀从枣的中间划开一半,取出里面的枣核备用
3、把糯米用温水调匀,揉成不软不硬的面团,然后分成14小份,搓成细条
4、分别把馅儿一个个放进枣的中间,稍稍捏紧
5、然后放入蒸锅,大火蒸10分钟左右就可以出锅了
6、摆盘,淋上糖桂花
7、成品图
小窍门
糯米粉在加温水的时候不要一次性加多,要根据情况一点点的加,在枣中间放糯米条的时候,糯米条不要夹太满,然后蒸的时候容易涨大,溢出来,影响美观,不喜欢吃甜的亲,可以根据你自己的口味不加糖桂花