爊鹅的做法 - 爊鹅怎么做
来源:飘香吧 1.38W
“爊味年味”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
爊鹅的做法步骤
- 1、鹅洗净,晾干,加盐煮熟
2、将5带黄酒放入2斤菜籽油里
3、放入葱,姜茴香等佐料
4、大火煮开,将黄酒味煮淡,转小火,期间不用盖锅盖
5、放入鹅,烧开转小火,不用盖锅盖
6、小火煮2小时,盖上锅盖放置一晚
7、成品
8、成品
小窍门
煮的时候不用盖锅盖,爊油可以重复使用哦,适量越久味道越👍
“爊味年味”
2、将5带黄酒放入2斤菜籽油里
3、放入葱,姜茴香等佐料
4、大火煮开,将黄酒味煮淡,转小火,期间不用盖锅盖
5、放入鹅,烧开转小火,不用盖锅盖
6、小火煮2小时,盖上锅盖放置一晚
7、成品
8、成品
煮的时候不用盖锅盖,爊油可以重复使用哦,适量越久味道越👍