蚝油菜花的做法 【辽宁】蚝油菜花 蚝油菜花怎么做
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“对于上班族来说,下班能够快速的吃上美食,是一种幸福。那么,我建议你买一瓶蚝油,一瓶蚝油在手,各种菜的做法都不愁了。例如,蚝油杏鲍菇、蚝油牛柳、蚝油鸡翅、三鲜蚝油炒饭等等,今天,我先给大家推荐这道蚝油菜花,希望大家喜欢:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油菜花的做法步骤
1、准备食材
2、菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好
3、准备适量葱姜蒜
4、锅里烧水,水开将菜花焯一下,然后捞出控干水备用。
5、锅里加底油,七成热时候加葱姜蒜炝锅,出香味。
6、加菜花,青椒,加适量老抽,蚝油,少许盐,快速翻炒
7、水淀粉勾薄薄的芡,即成。
小窍门
菜花焯水时间不要太长时间,口感不好。