改良版三杯鸡的做法 改良版三杯鸡,比传统做法简单还好吃,一周五天都想吃它 改良版三杯鸡怎么做
来源:飘香吧 1.61W
“今天给大家推荐的这道三杯鸡也是改良版的,比传统的江西、台湾做法都要简单,材料也好买。我们用的“三杯”是一杯酱油(老抽和酱油)、一杯葱姜蒜油、一杯料酒,都是家常用到的调料,比较特别的是加入了炸到金黄的干葱、姜蒜来提味,全程也不加一滴水,靠食材本身的水分烹饪,汤汁收干后裹在鸡块上,鸡块红润油亮,光看着都特有食欲。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)