蚝油浇汁生菜的做法 - 蚝油浇汁生菜怎么做
来源:飘香吧 2.52W
“简单的拌菜,味道咸香,生菜脆爽,颜色碧绿,是一道快手的美味菜肴!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油浇汁生菜的做法步骤
1、生菜洗净备用,用手撕成小块备用
2、大蒜切成末,淀粉加入适量水勾成芡汁备用
3、锅内放入适量清水煮沸,下生菜,加入少许食用油及适量盐焯水半分钟
4、捞出沥干水份,装盘备用
5、炒锅加热,倒入适量稻米油,下蒜末煸香,加入半碗纯净水烧开,下少许盐及适量蚝油煮开,倒入芡汁煮至稍浓些
6、把调煮好的芡汁浇在生菜上
7、成品图。
小窍门
用少许淀粉勾薄芡,口感更好!