热菜 杭椒肉丝的做法 - 杭椒肉丝怎么做 来源:飘香吧 3.18W 食材明细主料猪瘦肉 (300g)杭椒 (250g)辅料姜 (1块)蒜 (2颗)淀粉 (1勺)生抽 (2勺)鸡精 (1小勺)盐 (1小勺)食用油 (适量)花椒 (几粒)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)杭椒肉丝的做法步骤1、材料。2、瘦肉洗干净切成条。3、瘦肉中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用,姜蒜切末,辣椒切滚刀块。4、锅烧热放入适量食用油烧至八成热。5、放入肉丝迅速滑散,待肉丝变得微微发黄放入姜蒜花椒炒出香味。6、放入辣椒翻炒均匀。7、调入一小勺盐翻炒均匀。8、再分别调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。9、炒肉丝的过程要快一点以防肉质变老。10、下辣椒的时候翻炒也要迅速一点! 杭椒肉丝的家常做法 杭椒 杭椒肉丝的做法 肉丝 杭椒肉丝怎么做 杭椒肉丝 杭椒肉丝的做法步骤 杭椒肉丝怎么做好吃 杭椒肉丝的最正宗做法