孜然烧大鱿鱼的做法 - 孜然烧大鱿鱼怎么做
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“第一次看到它时表示不认识,回来网上找攻略居然没有,然后就自己想怎么做就怎么做咯,呵呵呵,做出来还真不错,孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子,我说你尝尝,不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来,边吃边要喝水还要吃。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然烧大鱿鱼的做法步骤
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1、买回的两根大鱿鱼须,好长好大......
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2、切段,焯水。
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3、过凉水,青红椒切块。
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4、热锅放生姜孜然辣椒花椒碎(这里的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的,不是机器打出来的,炒菜烧菜口感很好)煸炒,在放点豆瓣酱。
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5、大鱿鱼下锅翻炒片刻。
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6、放青红椒翻炒,放盐鸡精老抽糖调味,辣椒断生就可以起锅了。
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7、成品。