过桥豆腐的做法 - 过桥豆腐怎么做
来源:飘香吧 1.62W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
过桥豆腐的做法步骤
1、食材,准备好,
2、肉糜加葱姜汁,白胡椒,盐,蚝油,搅匀备用,
3、豆腐焯水后切块,摆盘中,如图,
4、搅匀的肉沫放入盘中,如图,
5、打入两个鸡蛋,
6、上蒸锅,洒上豆豉碎,在豆腐上淋入生抽,蒸制10分钟即可!
7、成品!
8、成品!鲜香味美,蒸菜营养健康!
小窍门
用开水蒸制,能够让菜很快定型!
1、食材,准备好,
2、肉糜加葱姜汁,白胡椒,盐,蚝油,搅匀备用,
3、豆腐焯水后切块,摆盘中,如图,
4、搅匀的肉沫放入盘中,如图,
5、打入两个鸡蛋,
6、上蒸锅,洒上豆豉碎,在豆腐上淋入生抽,蒸制10分钟即可!
7、成品!
8、成品!鲜香味美,蒸菜营养健康!
用开水蒸制,能够让菜很快定型!