红酒烹虾的做法 - 红酒烹虾怎么做
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红酒烹虾的做法步骤
1、将虾剪净须脚、虾枪。
2、虾从背部第二节剪开挑除泥肠,洗净。
3、葱姜蒜洗净切碎末待用。
4、将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀,调成味汁。
5、锅置火上少许油,用小火烧至五成热,下入虾,翻煎两面。
6、约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末,继续煎。
7、煎至九分熟,倒入味汁。
8、继续煎翻两面至熟.
9、出锅装盘,撒上葱末即可。