热菜 宿迁猪头肉的做法 - 宿迁猪头肉怎么做 来源:飘香吧 1.68W “肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳。” 食材明细主料猪头 (一个)辅料精盐 (30克)茴香 (7.5克)桂皮 (7.5克)酱油 (40克)甜面酱 (50克)咸甜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)宿迁猪头肉的做法步骤1、猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。2、下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。3、取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。 宿迁猪头肉的做法 猪头肉 宿迁猪头肉的做法步骤 宿迁猪头肉的最正宗做法 宿迁 宿迁猪头肉怎么做 宿迁猪头肉 宿迁猪头肉怎么做好吃 宿迁猪头肉的家常做法