梅豆炒墨鱼鲞 的做法 【宁波】梅豆炒墨鱼鲞 梅豆炒墨鱼鲞 怎么做
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“家常菜【梅豆炒墨鱼鲞】味道不错。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
梅豆炒墨鱼鲞 的做法步骤
1、食材:梅豆(已摘洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀即成。