热菜 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做 来源:飘香吧 1.64W “小葱拌豆腐“渣”制作简单,菜色朴素,老幼皆宜。豆腐宜选用较老的卤水豆腐。” 食材明细主料卤水豆腐 (一块)辅料乌江榨菜 (适量)小葱 (2根)配料盐 (适量)糖 (少许)味精 (少许)老姜片 (3-4片)大葱 (1根)色拉油 (适量)香油 (少许)清淡 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、材料准备好,榨菜切成米粒大小,姜切片加适量盐少量糖拌匀,小葱切末,大葱切断备用。2、豆腐在碗中划成块,在面上放大葱,铺上榨菜粒,淋上适量色拉油。3、用盘子盖上碗口上蒸锅,起蒸汽后中火蒸45分钟。4、蒸好后去除大葱及老姜,并用勺将豆腐捣碎,加少量味精调味后自然冷却。5、冷却后拌入小葱,装盘,淋上少许香油即可。6、小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做好吃 小葱拌豆腐的做法步骤 小葱拌豆腐怎么做 小葱拌豆腐的家常做法 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐 小葱拌豆腐的最正宗做法