炒米粉 - 美味炒米粉
来源:飘香吧 2.43W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味炒米粉的做法步骤
1、提前2个小时将米粉用清水泡软,泡好的米粉放入开水锅中煮熟(熟就好不要煮太软)。
2、捞出后用清水反复冲洗,洗净米浆后控干水份。
3、猪肉丝中加料酒,生抽,和少许生粉拌匀腌10分钟。
4、炒至青菜炒熟时倒入米粉。加料酒,生抽,老抽,盐翻炒均匀后倒入炒好的肉丝。
5、加辣椒,翻炒均匀即可出锅。
1、提前2个小时将米粉用清水泡软,泡好的米粉放入开水锅中煮熟(熟就好不要煮太软)。
2、捞出后用清水反复冲洗,洗净米浆后控干水份。
3、猪肉丝中加料酒,生抽,和少许生粉拌匀腌10分钟。
4、炒至青菜炒熟时倒入米粉。加料酒,生抽,老抽,盐翻炒均匀后倒入炒好的肉丝。
5、加辣椒,翻炒均匀即可出锅。