鲢鱼头烧粉皮的做法 - 鲢鱼头烧粉皮怎么做
来源:飘香吧 2.54W
“俗话说,鲢鱼头肉馒头,这里的馒头在靖江是包子的意思,鲢鱼头烧粉皮,那就更好吃了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲢鱼头烧粉皮的做法步骤
1、去鱼鳞,洗干净。
2、黑膜刮干净。
3、热锅煎鱼,放料酒去腥。
4、放酱油,葱姜蒜,线椒。
5、放水,老冰糖,放盐调味,煮15分钟,放粉皮。
6、粉皮煮透明就可以吃了。
“俗话说,鲢鱼头肉馒头,这里的馒头在靖江是包子的意思,鲢鱼头烧粉皮,那就更好吃了!”
1、去鱼鳞,洗干净。
2、黑膜刮干净。
3、热锅煎鱼,放料酒去腥。
4、放酱油,葱姜蒜,线椒。
5、放水,老冰糖,放盐调味,煮15分钟,放粉皮。
6、粉皮煮透明就可以吃了。