XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法 - XO酱豆豉蒸鲮鱼怎么做
来源:飘香吧 1.98W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤
1、备材料
2、把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内
3、调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外,最后XO酱放在上,淋花生油
4、鱼沸水入锅
5、蒸13分钟左右
6、取出鱼,再撒点葱,与小许柑皮丝装饰即可
小窍门
柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子,可用鲜品也可用干品
1、备材料
2、把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内
3、调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外,最后XO酱放在上,淋花生油
4、鱼沸水入锅
5、蒸13分钟左右
6、取出鱼,再撒点葱,与小许柑皮丝装饰即可
柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子,可用鲜品也可用干品