热菜 脆皮肠炒蒜苔的做法 - 脆皮肠炒蒜苔怎么做 来源:飘香吧 2.13W 食材明细主料脆皮肠 (5根)蒜苔 (半斤)鸡蛋 (3)辅料青椒 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)红椒 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)脆皮肠炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切段、脆皮肠切片、青红椒一部分切末一部份切丝,蒜切末,葱切成葱花待用。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,再将蛋清分别倒入小碟内放入蒸锅内蒸熟。3、另起炒锅热油倒入脆皮肠炒香盛起待用。4、又起干净炒锅热油将蒜苔炒至7成熟。5、将炒好的脆皮肠倒回蒜苔炒锅内。6、翻炒均匀,最后下适量盐调味,盛碟待用。7、将蒸好的蛋清小心取出摆放在碟内。8、再将蒜苔及香肠依次铺在蛋清上。9、另起锅热油倒入蒜末爆香后,再倒入青红椒末翻炒片刻。10、倒入适量生抽翻炒均匀即可停火。11、将炒好的青红椒末淋在摆好的香肠及蒜苔面上,最后青红椒丝及葱花装饰。 脆皮肠炒蒜苔的家常做法 脆皮 脆皮肠炒蒜苔怎么做好吃 脆皮肠炒蒜苔的最正宗做法 脆皮肠炒蒜苔的做法 脆皮肠炒蒜苔的做法步骤 脆皮肠炒蒜苔 蒜苔 脆皮肠炒蒜苔怎么做