橘香螃蟹的做法 - 橘香螃蟹怎么做
来源:飘香吧 1.07W
“螃蟹属于海鲜类,不宜跟橘子同食,此次蒸螃蟹,应放入陈皮蒸,去味,但没有陈皮,找了两个橘子,剥开蒸,但未与螃蟹一同入味,只粘有橘香味。切记,橘子不能与螃蟹同时食用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
橘香螃蟹的做法步骤
1、螃蟹洗干净。
2、橘子打开。
3、螃蟹放一边。大火蒸12分钟。
4、没绑绳子,正确的蒸法应该是螃蟹肚子朝上。
5、配酱油调味即可。
小窍门
橘子不能与螃蟹同食,我的做法只是为了去腥增香。可用陈皮蒸。