蒜苔生炒肉丝的做法 - 蒜苔生炒肉丝怎么做
来源:飘香吧 3.08W
“简单快捷的家常小炒肉。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔生炒肉丝的做法步骤
1、将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。
2、蒜苔切成寸段。
3、瘦肉切丝,葱、小米椒改刀备用。
4、炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。
5、放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。
6、放老抽炒至变色。
7、放入蒜苔。
8、加适量盐。
9、少许味精。
10、将蒜苔炒至断生即可。
11、成品。
小窍门
1.肉要剔除筋膜,肉丝要粗细均匀。
2.蒜苔炒至断生即可。