芹菜洋葱炒龙虾尾的做法 - 芹菜洋葱炒龙虾尾怎么做
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜洋葱炒龙虾尾的做法步骤
1、适量龙虾尾。
2、清水解冻。
3、开水焯一下捞出过凉水。
4、锅里适量油烧热,葱姜蒜,花椒,麻椒,辣椒,冰糖,香叶放入。
5、翻炒几下。
6、适量郫县豆瓣酱,火锅底料。
7、炒出红油。
8、倒入焯过水的龙虾尾。
9、翻炒几下。
10、适量盐,生抽,鸡精,白胡椒粉,十三香,蚝油调味儿。
11、翻炒几下。
12、倒入一瓶啤酒。
13、大火烧开。
14、中小火煮8分钟,这样龙虾尾更入味儿。
15、洋葱,芹菜,小米辣,香菜。
16、洋葱芹菜放入。
17、翻炒几下关火。
18、撒上香菜,小米辣点缀。
19、成品。