茄瓜咸鱼煲的做法 - 茄瓜咸鱼煲怎么做
来源:飘香吧 5.57K
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄瓜咸鱼煲的做法步骤
1、备好各种材料!茄瓜切条,马友鱼切块!
2、热油煎茄瓜
3、热油煎马友鱼
4、爆香姜蒜后,放马友鱼,茄瓜一起炒!放酱油,少量料酒,少量糖加水,焖到收汁
小窍门
咸鱼茄瓜煲最后还要焖,所以茄瓜和鱼前面煎的不熟也没关系!而且这个菜的鱼要撕烂成小块块的,所以鱼煎烂了也不怕!
1、备好各种材料!茄瓜切条,马友鱼切块!
2、热油煎茄瓜
3、热油煎马友鱼
4、爆香姜蒜后,放马友鱼,茄瓜一起炒!放酱油,少量料酒,少量糖加水,焖到收汁
咸鱼茄瓜煲最后还要焖,所以茄瓜和鱼前面煎的不熟也没关系!而且这个菜的鱼要撕烂成小块块的,所以鱼煎烂了也不怕!