海带烧肥肠的做法 - 海带烧肥肠怎么做
来源:飘香吧 2.84W
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海带烧肥肠的做法步骤
1、烧油烧辣。
2、下豆瓣炒熟。
3、炒出红油。
4、下大料。
5、炒香后下肥肠多翻炒几下。
6、下一勺料酒。
7、小勺蚝油。
8、生抽一勺。
9、老抽一点点(主要上色)。
10、炒香,炒至金黄。
11、下泡好切好的海带,如果要吃硬点的海带可以最后一个小时加。
12、继续翻炒。
13、加温水盖盖子烧开后开中小火两小时后加一勺鸡精就好了。
14、我没有香菜啦,有香菜可以丢两三根香菜。
小窍门
肥肠是之前买了洗好过了水再切好放冰箱的。