冬瓜鸭的做法 - 冬瓜鸭怎么做
来源:飘香吧 2.91W
“小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑,现在这个天气正合适。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜鸭的做法步骤
1、鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。
2、把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟
3、把冬瓜放进去中火煮半个钟
4、萝卜干切片,用水泡十分钟
5、放萝卜干,煮十分钟,熄火,放凉,用汤勺把上面这层油舀掉,冬瓜皮捞起。
6、装碗,哈哈
小窍门
加一些干贝,味道更好。
“小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑,现在这个天气正合适。”
1、鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。
2、把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟
3、把冬瓜放进去中火煮半个钟
4、萝卜干切片,用水泡十分钟
5、放萝卜干,煮十分钟,熄火,放凉,用汤勺把上面这层油舀掉,冬瓜皮捞起。
6、装碗,哈哈
加一些干贝,味道更好。