热菜 梅干菜烧鸡爪的做法 - 梅干菜烧鸡爪怎么做 来源:飘香吧 1.84W 食材明细主料鸡爪 (400克)梅干菜 (60克)红辣椒 (一个)姜 (适量)大蒜头 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)老抽 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)冰糖 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)梅干菜烧鸡爪的做法步骤1、准备好食材,梅干菜提前泡发好。2、鸡爪清洗干净,对半切开,梅干菜、辣椒、姜和大蒜头都切成末。3、鸡爪凉水下锅,加料酒,焯水(煮2分钟)。4、过凉水,清洗干净。5、😀6、起锅烧油。7、下梅干菜、辣椒、大蒜头、八角和桂皮翻炒均匀,煸出香味。8、加少许水稍煮一会入味。9、用碗盛出待用。10、另起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。11、糖成微黄色。12、下鸡爪翻炒上色。13、加料酒去腥,稍煸干。14、加入之前炒好的梅干菜。15、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味,加水小火焖煮20分钟入味。16、大火收干汤汁,起锅装盘。17、美美的来一盘。18、好了,请品尝😀 梅干菜烧鸡爪怎么做 梅干菜烧鸡爪 梅干菜烧鸡爪的做法 烧鸡 梅干菜烧鸡爪的最正宗做法 梅干菜烧鸡爪的家常做法 梅干菜 梅干菜烧鸡爪的做法步骤 梅干菜烧鸡爪怎么做好吃