瘦肉炒榨菜的做法 - 瘦肉炒榨菜怎么做
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“吃不起榨菜系列!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉炒榨菜的做法步骤
1、原料,榨菜头撕掉外层的老皮和筋洗净备用
2、榨菜切丝,用水浸泡,中途换几次水,尽量洗掉咸味
3、葱蒜切碎,青红椒切丝,肉切丝
4、起锅烧油,炒熟肉丝
5、放入葱蒜碎和小半勺五香粉
6、葱蒜炒香后放入榨菜丝
7、放入一匙蚝油,一匙生抽,少许糖调味
8、调料炒均匀放入青红椒丝炒到断生,关火撒适量味精
9、成品
小窍门
注意榨菜丝的咸度,我买这个是很咸的