热菜 糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋(福州特色菜) 糟菜炒毛笋怎么做 来源:飘香吧 7.92K “春天了,笋们冒出尖尖角了,毛笋潮闽清的糟菜,又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。” 食材明细主料毛笋 (1颗)糟菜 (1包)辅料盐 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。2、锅里水烧开,把切片的毛笋放进去焯一下,这样可以去麻。(此步骤不能省略,否则这个毛笋吃起来会麻嘴)3、锅里油热,放焯过水去麻的笋片进去炒一会。4、放入闽清糟菜进去炒一会。5、放适量盐巴进去炒。(盐巴不用放太多,因为糟菜本身有咸味) 福州 糟菜炒毛笋 糟菜炒毛笋的做法 毛笋 糟菜炒毛笋怎么做 糟菜炒毛笋怎么做好吃 糟菜炒毛笋的最正宗做法 糟菜炒毛笋的做法步骤 糟菜炒毛笋(福州特色菜) 糟菜炒毛笋的家常做法 特色菜 糟菜