酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做
来源:飘香吧 2.42W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸菜鱼的做法步骤
1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。
2、鱼切成一寸见方块状。
3、葱切段。
4、洋葱切条。
5、油烧至八成热时,将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。
6、锅中留少许油,将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱,煸炒后,放入糖、酒、醋。
7、加水500ml,放入鱼块、洋葱炖。
8、炖40分钟后就可以吃了。
1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。
2、鱼切成一寸见方块状。
3、葱切段。
4、洋葱切条。
5、油烧至八成热时,将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。
6、锅中留少许油,将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱,煸炒后,放入糖、酒、醋。
7、加水500ml,放入鱼块、洋葱炖。
8、炖40分钟后就可以吃了。