彩椒回锅肉的做法 - 彩椒回锅肉怎么做
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“回锅肉在川渝餐桌的常菜。在那个困难时期,肉是限量凭供应的;父亲为了让家人们均熊沾点油腻,总会在做道菜中加数倍于肉的蔬菜。现在也不常做,为勾起家人的食欲,把它变得色彩斑斓、肉香椒甜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
“回锅肉在川渝餐桌的常菜。在那个困难时期,肉是限量凭供应的;父亲为了让家人们均熊沾点油腻,总会在做道菜中加数倍于肉的蔬菜。现在也不常做,为勾起家人的食欲,把它变得色彩斑斓、肉香椒甜。”