热菜 韩式烤鳗鱼的做法 - 韩式烤鳗鱼怎么做 来源:飘香吧 5.74K 食材明细主料鳗鱼 (1条)蓝莓 (20克)白芝麻 (适量)辅料米酒 (1汤匙)大蒜 (20克)韩式辣酱 (2汤匙)微辣 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)韩式烤鳗鱼的做法步骤1、准备好大蒜和蓝莓,大蒜切碎,蓝莓捣碎滤出汁液备用。2、将大蒜碎,蓝莓汁,和韩式辣酱放入一个碗中,搅拌均匀成鳗鱼酱汁。3、鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的,不用清理去骨什么的。4、烤箱预热至100度。将鳗鱼皮朝下放至在烤架上,并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘,方便清理。在鳗鱼上刷上米酒,将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。5、取出翻面,再刷上一层米酒,再放入烤箱烤5分钟。6、烤箱预热200度,将鳗鱼皮朝下,刷上鳗鱼酱汁,放入烤箱烤10分钟左右。7、将鳗鱼取出翻面,再刷上酱汁,放入烤箱继续烤10分钟。8、再翻面,刷上酱汁,撒上白芝麻,再烤5分钟。 韩式烤鳗鱼 韩式烤鳗鱼的做法步骤 韩式 韩式烤鳗鱼的最正宗做法 韩式烤鳗鱼怎么做好吃 韩式烤鳗鱼的做法 韩式烤鳗鱼的家常做法 烤鳗鱼 韩式烤鳗鱼怎么做